Les entreprises agro-alimentaires et leurs fournisseurs travaillent avec diligence pour assurer la sécurité et la qualité de leurs produits et de leurs marques. De la détection des niveaux nocifs de toxines, de métaux lourds et de pesticides à la garantie d'un étiquetage précis et du respect des réglementations dans le monde entier, ils s'appuient sur nos solutions.
Nous fournissons également des solutions d'analyse pour évaluer la qualité des matières premières entrantes, optimiser les étapes de transformation et valider la conformité des produits finaux dans les sites de production. Nous répondons aussi à la recherche de contenus nutritionnels ciblés, au maintien des normes de saveur et d'arôme, à la régularité de production des produits finaux et à la compréhension de l’impact des différents types d’emballage sur les aliments.
La méthode standard internationale pour la détermination de l'activité alpha-amylasique dans les grains de céréales et la farine. Le système Perten Falling Number® mesure l'activité de l'enzyme alpha-amylase dans les céréales et la farine afin de détecter les dommages causés par la germination, d’optimiser l'activité enzymatique de la farine et de garantir la qualité amylasique du grain commercialisé.
Retrouvez les analyseurs NIR Inframatic Grains et Farines, référents de qualité, fiabilité et robustesse pour le meilleur bénéfice au silo, à la ferme et au moulin. Accessible pour tous les opérateurs, vous mesurez les paramètres déterminants – protéine, huile, humidité, cendres et plus encore – dans les céréales, farines et oléagineux - en moins de 30 secondes, de manière précise et reproductible.
PerkinElmer est un fournisseur leader en instrumentation IR et NIR avec plus de 40 ans d'expérience dans le développement de solutions pour les industries agro-alimentaires. Notre expertise est inégalée avec des connaissances approfondies dans les domaines de la spectroscopie, de la chimiométrie, de l'intelligence artificielle et du développement de logiciels. Nous proposons la gamme d’analyseurs la plus large du marché, avec des analyseurs dédiés pour des applications spécifiques telles que les céréales et les produits laitiers, ainsi que des instruments à usage général adaptés à un large éventail d'utilisateurs, à la fois pour l'analyse en laboratoire et pour les mesures sur ligne de production.
Analyseur d’humidité, mesure du poids spécifique/masse à l’hectolitre et de la température pour vos grains, en moins de 15 secondes. Grâce à la technologie d’hyperfréquence à 150 MHz, la mesure d’humidité s’effectue à l’intérieur du grain. Et l’algorithme de calibration UGMA permet des résultats d’une très grande fiabilité, indépendamment de la température ou du type de culture. Approuvé LNE en France.